打发走了，原来他只是喜欢何雨柱的憨劲，而且学厨艺不怕苦不怕累；现在人也机灵了起来，厨艺一下子提升了这么多，好像开窍了一样。
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很快，丰泽园便忙了起来，现在还没有进入票证时代，只要有钱，就能买到东西；到了明年进入到票证时代后，那买东西可就难了。
那时候下馆子的人也少了，而且丰泽园明年也会进行公私合营，工资不能开的那么随意。
幸亏何雨柱今年就转正，要是公私合营之后，就算他厨艺好，也要一级一级的考来，转正后必须是十级炊事员。
到了中午，来吃饭的人很多，而且大部分人都点川菜。
何雨柱也忙了起来，一道又一道的川菜从他锅中炒好端盘；宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐等等，这些川菜他做了一辈子，火候和调味简直信手拈来。
而且李远国也没闲着，每出一道菜他都会品尝把关；有时候会让师兄张德亮重新做一份，但是尝到何雨柱的菜，全都是点头满意。
无论是色香味，都挑不出一点毛病了，要不是李远国亲眼所见，他都以为这些菜是出自沉浸川菜几十年的老师傅之手。
就连外面的客人吃完后大多数都是夸赞，以前的厨师做的川菜也不错，但今天的川菜好像更符合四九城人的口味。
等到下班前，何雨柱已经累的两条臂膀都有些发酸了，他这个身体才十六岁，如果是三四十岁到还没什么，那时候已经习惯了，但他今天至少抄了百道菜，对这个岁数的他还是有些吃力了。
不过收获的好评也是不少，等下班前最后一桌客人离开后，丰泽园的掌柜的都来到后厨了。
“李师傅，今天难得你下了苦功啊，外面来吃川菜的客人没有一个不说好的，可是辛苦你嘞。”
李远国听到掌柜的这番话后难得的脸色一红，随后放下茶杯起身说道：“掌柜的，这你可就猜错了，今天的菜全都是我两个徒弟炒的，你说的那个应该是我小徒弟何雨柱，柱子，过来和掌柜的问好。”
何雨柱闻言后连忙放下手中的面巾，走过来后笑着说道：“掌柜的好，我是师父的弟子何雨柱，目前是学徒工。”
丰泽园掌柜的闻言惊讶，有些不信的问向李远国道：“学徒工？李师傅，今天的菜我可是尝了，比起你的手艺都不差，你确定是这个小伙子炒的？”
李远国直接说道：“掌柜的，耳闻不如眼见，要不你点到道菜？”他这是为了给自己的徒弟争取更好的待遇，这个方法最好。
丰泽园掌柜也没推脱，直接说道：“那就给我来一道宫保鸡丁吧。”
“得嘞，你稍等。”
何雨柱没推脱，直接去准备鸡肉和配菜了。
鸡肉和配菜在何雨柱精湛的刀功下，很快就变成整整齐齐的丁状，随后起火烧过，热油下菜，没过一会一道香气十足色美味足的宫保鸡丁就端到了丰泽园掌柜面前。
到这时丰泽园掌柜已经知道今天那些菜肯定是何雨柱做的了，不过他还是伸筷子尝了尝，夹起一块鸡丁放到嘴里后，直接点点头说道
“好吃，小伙子，手艺不错。”
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